一、背景描述

在传统的饮料果汁生产工艺中,大多企业使用的均质设备都为高压均质机,然而随着饮料市场的不断发展,由于高压均质机本身对物料的要求较高,进料苛刻,并且功率大、能耗高,一般的高压均质机已经无法满足均质机的要求。



二、解决方案

高剪切均质机具有将物料进行综合性的搅拌、混合、分散、均质、乳化等强大功能,利用高剪切均质机,使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用,只需很短的工作时间即可将所需处理物料瞬间均匀分散乳化,形成悬乳液、乳液和泡沫。经过高频的循环往复,最终得到稳定的高品质产品。



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